INILAH RESEP PANCAKE DURIAN UNTUK DIJUAL!

Resep Pancake Durian untuk Dijual – Pancake durian merupakan sajian istimewa yang kian populer di kalangan pencinta buah durian. Keunikan rasa dan aroma kuat durian yang khas menyajikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Di sini kita akan menjelajahi resep pancake durian yang tidak hanya lezat namun juga cocok untuk Anda jadikan inspirasi jualan.

Pancake Durian ini akan menggabungkan kelembutan adonan pancake dengan kekayaan rasa durian yang autentik, menciptakan paduan yang sangat menarik. Dengan panduan langkah demi langkah, resep ini dapat menjadi peluang bisnis menarik bagi para penggemar durian yang ingin berbagi kelezatan si raja buah ini. Melalui usaha kuliner Anda sendiri dengan mengolahnya menjadi penganan yang unik dan tentu saja lezat.

Variasi Resep Pancake Durian untuk Dijual

Ada beberapa variasi rasa pancake durian yang bisa Anda jadikan ide jualan. Yuk simak berikut ini beberapa variasi pancake durian beserta resep dan Langkah membuatnya.

1. Pancake Durian Biasa/Original

Pancake durian original yaitu varian pancake yang dihasilkan dengan menggunakan bahan-bahan utama seperti tepung, telur, susu, gula, dan mentega, dengan tambahan durian sebagai bahan pengharum dan penyedap utama. Keunikan pancake durian ini terletak pada penggunaan daging durian yang matang sebagai salah satu komponen utama adonan, memberikan rasa dan aroma durian yang khas pada setiap gigitan. Pancake durian original sering kali dianggap sebagai kombinasi sempurna antara kelembutan kulit pancake dan kelezatan unik buah durian yang dihargai oleh banyak orang di Asia Tenggara. Varian ini dapat dijual sebagai hidangan lezat dan menggugah selera di berbagai tempat, memperkenalkan kelezatan buah durian kepada mereka yang ingin mencoba cita rasa unik dan mengagumkan dari pancake durian.

Berikut adalah resep dan bahan untuk membuat pancake durian original:

Bahan:

• 200 gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 2 butir telur
• 200 ml susu cair
• 50 gram mentega yang dilelehkan
• 200 gram daging durian yang matang yang sudah dihancurkan
• Minyak atau mentega untuk melumuri pan

Langkah-langkah:

1. Langkah 1

Campurkan tepung terigu, baking powder, gula pasir, dan juga garam. Aduk untuk memastikan bahan tercampur secara merata.

2. Langkah 2

Di mangkuk terpisah, kocoklah telur dalam satu wadah dan tambahkan susu cair perlahan sambil terus diaduk. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan, kemudian aduk hingga tercampur rata.

3. Langkah 3

Gabungkan Campuran, tuangkan campuran basah ke dalam campuran bahan kering sambil terus diaduk hingga adonan halus dan tidak ada gumpalan.

4. Langkah 4

Panaskan teflon anti lengket dengan api kecil.

5. Langkah 5

Tuang adonan pancake ke teflon dengan menggunakan sendok sayur atau sendok takir. Lalu ratakan sampai seperti kulit lumpia. Lakukan hingga selesai.

6. Langkah 6

Ambilah 1 lembar kulit pancake yang sudah matang lalu isi dengan 1 sdm durian. Lipat kulit pancake seperti bantal.

7. Langkah 7

Setelah semua terisi, simpanlah ke dalam lemari es, dan selanjutnya pancake durian original pun siap dinikmati. 

2. Pancake Durian Cokelat

Pancake durian cokelat adalah varian pancake yang memadukan kelezatan pancake dengan rasa khas dari buah durian dan tambahan cokelat. Dalam resep ini, selain menggunakan daging durian matang sebagai salah satu bahan utama, juga ditambahkan cokelat untuk memberikan sentuhan manis dan gurih yang lebih intens.

Berikut adalah resep dan bahan untuk membuat pancake durian cokelat:

Bahan-bahan

Bahan Kulit Pancake

• 10 sdm terigu pro sedang
• 1 sdm tepung tapioca
• 2 sdm minyak sayur
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 250 ml susu cair coklat
• 2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt b powder

Bahan untuk Isian

• 300 gr durian yang sudah tanpa biji
• 1 sachet susu kental manis
• Selai cokelat secukupnya

Langkah-langkah

1. Langkah 1

Campurkan daging durian dan susu kental manis, aduk hingga merata. Lalu sisihkan.

1. Langkah 2

Campurkan semua bahan untuk membuat kulit pancake, aduk hingga merata. Kemudian
saringlah adonan agar tidak ada tempung menggumpal yang tertinggal.

1. Langkah 3

Langkah selanjutnya, panaskan teflon terlebih dahulu. Kemudian tuangkan adonan kulit pancake ke teflon dengan menggunakan sendok sayur, takarannya yaitu 1 ½ sendok sayur. Ratakan menggunakan punggung sendok sayur agar tidak terlalu tebal.

1. Langkah 4

Masaklah menggunakan api paling kecil, supaya adonan tidak mudah gosong.

1. Langkah 5

Setelah semua adonan selesai, ambil 1 lembar kulit pancake lalu isi dengan 1 sdm coklat dan 1 sdm durian. Lipat kulit pancake menyerupai bantal.

1. Langkah 6

Setelah itu simpan dalam kulkas sebentar, dan pancake durian coklat siap dihidangkan.

3. Pancake Durian Pelangi

Pancake durian pelangi adalah varian pancake yang dihasilkan dengan menambahkan unsur-unsur warna berbeda ke dalam adonan pancake durian.  Varian ini menciptakan tampilan yang menarik dan berwarna-warni, memberikan sentuhan kreatif yang lebih dalam penyajian. Setiap pancake diberi warna yang berbeda, menciptakan efek pelangi yang cerah dan menggugah selera, terutama anak-anak.

Berikut adalah resep dan bahan untuk membuat pancake durian pelangi:

Bahan-bahan

Bahan untuk Kulit Pancake

• 250 gr terigu segitiga
• 50 gram gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 2 butir telur
• 600 ml susu cair
• 30 gram margarin yang dicairkan
• Pasta pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru) secukupnya

Bahan untuk Vla durian :

• 10 pcs daging durian tanpa biji
• 400 ml susu cair
• 1 butir kuning telur
• 60 gram gula pasir
• 40 gram maizena yang dilarutkan dengan sebagian susu cair

Langkah-langkah

1. Langkah 1

Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, lalu aduk hingga rata

2. Langkah 2

Tambahkan telur, susu cair sedikit demi sedikit, dan kocok pelan hingga merata

3. Langkah 3

Tambahkan margarin cair, dan aduk rata

4. Langkah 4

Bagi adonan menjadi 4, kemudian tambah pewarna makanan, dan aduk rata

5. Langkah 5

Panaskan teflon anti lengket dan kemudian oleskan margarin secukupnya

6. Langkah 6

Dadar tipis-tipis dengan cara tuangkan 1 sendok sayur adonan pancake, kemudian ratakan dengan menggunakan punggung sendok sayur, masak menggunakan api kecil hingga matang.

7. Langkah 7

Lakukan sampai semua adonan habis

8. Langkah 8

Vla durian : Mixer daging durian, susu cair, telur sampai daging durian halus, masukkan semuanya ke dalam panci

9. Langkah 9

Tambahkan gula pasir, lalu masak api kecil sampai mendidih

10. Langkah 10

Tambahkan maizena dan aduk terus sampai mengental

11. Langkah 11

Ambil selembar kulit pancake, tambahkan vla 1 sendok makan di bagian bawah, lalu lipat seperti Anda melipat amplop.

Itulah beberapa resep pancake durian untuk dijual yang bisa Anda jadikan ide usaha, yuk coba!